Самая вкусная и распространенная уличная еда в Азии


Бангкок (Таиланд)

1. Боат нудлс (Boat noodles)
Лапша или бульон с кусочками свинины или говядины со специями. Обычно продают маленькими порциями, которые можно смешивать

2. Му пинг (Moo ping)
Запеченная на гриле свинина, маринованная с острым рыбным соусом и кинзой, под кокосовым молоком. Рис – в качестве гарнира

3. Ча йен (Cha yen)
Чай и десерт в одном стакане. Крепкий черный чай с анисом и семенами тамаринда подается с густой массой сгущенного молока.

Ханой (Вьетнам)

4. Бун рью куа (Bun rieu cua)
Острый томатный суп с рисовой лапшой и крабовым мясом. Заправляется ароматной креветочной пастой и зеленью

5. Нем куа би (Nem cua be)
Поджаренные блинчики с крабовым мясом квадратной формы. Фирменное блюдо многих уличных продавцов

6. Ма ньонг (Muc nuong)
Измельченные кальмары, приготовленные на гриле, с острым соусом. Лучшая и самая распространенная закуска к рисовому вину

Сингапур

7. Катонг лакса (Katong laksa)
Суп-лапша с креветками, заправленный кокосовым молоком и специями (например, соусом самбал)

8. Барбекю стингрей самбал (Barbecue stingray sambal)
Скат, жаренный на барбекю-гриле в соусе самбал. Подается с пряными специями – чили, чесноком, тамариндом. Заворачивается в банановый лист

9. Ота (Otah)
Не самая аппетитная на первый взгляд смесь из скумбрии, чили и специй, приготовленная на гриле, имеет приятный солоноватый вкус

Пенанг (Малайзия)

10. Хоккиен ми (Hokkien mee)
Ароматный бульон на свиной косточке и креветках с гарниром из яичной лапши и рыбных шариков. Часто подается на завтрак

11. Лор бак (Lor bak)
Соевый творог с фаршем из маринованной свинины под соусом чили, кукурузой и взбитыми яйцами. Запекается во фритюре

12. Роджак (Rojak)
Фруктовый салат с патокой из арахиса и кусочками жареного теста – крулерами. На удивление хорошо сочетается с креветочным соусом

Сеул (Южная Корея)

13. Сандэ (Sundae)
Кровяная колбаса из потрохов свиньи с фаршированными овощами и лапшой. Обычно подается с соевым соусом

14. Гамжа дог (Gamja-dog)
Идеальный полдник – хот-дог на палочке, обжаренный картофелем фри. Революционное корейское изобретение

15. Хэмьюл пэджин (Haemul pajeon)
Вкуснейшие корейские блины с морепродуктами (устрицы, креветки, кальмары, мидии), обычно употребляют с алкогольными напитками

Похожие записи

Что попробовать в Иордании

1. Баранина с рисом «Мансаф» (Mansaf) Сочная баранина, маринованная в йогурте или простокваше, варится с рисом и кедровыми орешками. Самое популярное блюдо иорданской кухни в самой Иордании подается на стол исключительно по праздникам. 2. Мясной рулет «Кебаб» (Kebab) Рулет из различных видов мяса,...

Чили – это удивительная страна поразительных контрастов и экстремальных красот.

Чили является домом для невероятных вулканов, горячих гейзеров, белых песчаных пляжей, глубоких озер, чистых рек и бесчисленных островов. Красивые ландшафтные места страны начинаются от вулканических высоких пиков Анд и продолжаются до древних лесов в Озерном крае....

В Чили бездомных собак устраивают на работу и дают им жилье

В городе Кильпуэ в Чили решили помочь тысячам собак, одиноко бродящих по улицам. Жители провели специальную подготовку и устроили мохнатых друзей на службу в полицию. Бывшие бездомные собаки теперь носят специальные светоотражающие жилеты и сопровождают полицейских, помогая охранять общественный пор...

В Чили бездомных собак устраивают на работу и дают им жилье

В городе Кильпуэ в Чили решили помочь тысячам собак, одиноко бродящих по улицам. Жители провели специальную подготовку и устроили мохнатых друзей на службу в полицию. Бывшие бездомные собаки теперь носят специальные светоотражающие жилеты и сопровождают полицейских, помогая охранять общественный пор...